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¿PORQUÉ HACE MAL EL AZÚCAR?
¿QUÉ ES EL AZÚCAR?
Molécula de glucosa + molécula de fructosa
GLUCOSA
Eleva los niveles de azúcar e insulina en la sangre en el corto plazo.
Se puede atenuar este efecto consumiendo fibra y con un metabolismo sano
FRUCTOSA
Crea ácido úrico y usa reservas de energía
Crea triglicéridos que promueven la acumulación de grasa viceral, que pueden llevar a otras consecuencias negativas a la salud.
¿QUE PASA EN EL CUERPO AL CONSUMIR AZÚCAR?
El cuerpo transforma el azúcar en glucosa
GLUCOSA
Cuando hay mucha glucosa, el pancreas produce insulina para convertir la glucosa en reserva de energía
El hígado convierte todo el exceso de azúcar que queda en la sangre en grasa
GLUCOSA
Cuando se produce una baja de glucosa, el hígado produce glucagón para liberar glucosa a la sangre
¿QUE PASA CUANDO SE CONSUME AZÚCAR EN EXCESO?
las células no reconocen a la insulina cuando ésta llega a la sangre
Se almacena más glucosa como grasa
Las células se vuelvan resistentes a la acción de la insulina
Aumenta inflamación corporal en órganos y tejidos.
no pueden convertir la glucosa en reserva de energía
Aumenta la sensación de hambre
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